Descripción y características de la rúsula color cardenillo (Russula aeruginea)
El sombrero de la rúsula color cardenillo (Russula aeruginea) primero convexo, luego se va aplanando e incluso se hunde ligeramente. Tiene un color verdoso o gris verdoso, normalmente más claro hacia el borde, y puede presentar manchas oscuras o anaranjadas. Mide entre 5 y 10 cm de diámetro.
La cutícula se separa con facilidad hasta la mitad del sombrero. La carne es blanca y compacta, sin olor y con sabor suave.
Las láminas son de color blanco cremoso o amarillentas, adherentes, bifurcadas cerca del pie. No se rompen al apretarlas, sino que son más bien flexibles. La esporada es de color crema.
El pie es blanco, con manchas de color herrumbre en la base y arruguitas longitudinales en la superficie.
Biología y comestibilidad de la rúsula color cardenillo
Aparece desde el verano al otoño asociada simbioticamente con los abedules, y más raramente con pinos y abetos.
Esta seta provoca vómitos cuando se consume cruda, en general de aconseja no consumirla.
Hábitat y distribución
Crece bajo abedules y bajo coníferas, tanto a bajas altitudes como en la montaña, también en parques y jardines en Europa, Norteamérica, norte de África e Islas Canarias.
Clasificación taxonómica de Russula aeruginea
Reino: Fungi; Phylum: Basidiomycota; clase: Agaricomycetes; orden: Russulales; familia: Russulaceae; género: Russula; especie: aeruginea.
¿Cómo se llama la rúsula color cardenillo en otros idiomas?
Inglés: grass-green russula, tacky green russula, green russula; Alemán: grasgrüne täubling.