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Salmonete de roca – Mullus surmuletus

Descripción y características del salmonete de roca (Mullus surmuletus)

El salmonete de roca (Mullus surmuletus) es un pez de cuerpo alargado y algo comprimido de hasta 30 o 40 cm. de longitud (normalmente son más pequeños) y en torno a 1 Kg. de peso los más grandes.

Entre el hocico y la primera aleta dorsal forma un suave arco, mientras que su pariente cercano, el salmonete de fango (M. barbatus) tiene una frente casi vertical.

Posee dos barbillones en la mandíbula inferior y escamas grandes en el cuerpo. Con frecuencia tiene una línea longitudinal roja en el costado.

La coloración es muy variable en función de aspectos como entorno, profundidad, edad o estado de ánimo. Es más jaspeado en fondos rocosos, más pálido en fondos arenosos y más rojo a mayor profundidad.

salmonete de roca (Mullus surmuletus)

Posee dos aletas dorsales separadas. De ellas, la primera aleta está provista de radios espinosos y muy coloreada; aspecto este último diferenciador del salmonete de fango. La cola está bifurcada.

Biología del salmonete de roca

Mullus surmuletus es un pez bentónico. Los jóvenes forman bancos, pero los adultos son solitarios o se reúnen en pequeños grupos.

Reproducción del salmonete de roca

Alcanzan la madurez sexual a los tres años. La reproducción tiene lugar a finales de la primavera y principios del verano. Los huevos eclosionan a los tres días y los pequeños se desenvuelven en mar abierto hasta que con tres centímetros descienden al fondo.

Salmonete de roca pez (Mullus surmuletus)

¿Qué comen los salmonetes de roca?

Se alimentan de gusanos, moluscos, crustáceos y pequeños peces que encuentran en el fondo con ayuda de sus barbillones.

Hábitat y distribución de Mullus surmuletus

Vive sobre fondos rocosos, arenosos y fangosos entre 5 y 60 metros habitualmente, pero puede descender a varios centenares de metros de profundidad.

Puede encontrarse en las costas europeas y africanas desde el Canal de la Mancha al Senegal, así como en el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.

Mapa de distribución mundial del pez salmonete de roca (Mullus surmuletus)

Clasificación taxonómica

Reino: Animal; Phylum: Cordados (Chordata) – Subphylum: Vertebrata; clase: Actinopterygii (peces oseos); orden: Perciformes; familia: Mullidae; género: Mullus; especie: surmuletus.

Nombre científico: Mullus surmuletus

Nombre común: Salmonete de roca

¿Cómo se llama el salmonete de roca en otros idiomas?

Inglés: striped red mullet, surmullet; Francés: rouget-barbet de roche; Alemán: streifenbarbe; Italiano: triglia di scoglio; Portugués: robalo, robaleteo.

Estado de conservación de Mullus surmuletus

El estado de conservación del pescado salmonete de roca (Mullus surmuletus) es no preocupante