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Jurel – Trachurus trachurus

Descripción y características del jurel (Trachurus trachurus)

El jurel (Trachurus trachurus) puede alcanzar hasta 50 centímetros de largo, aunque lo habitual son los ejemplares de 30 o 40 centímetros. El cuerpo es de aspecto liso, plateado con el dorso más oscuro. Tiene dos aletas dorsales y las aletas pectorales son más largas que la cabeza.

Para diferenciarlo del jurel mediterráneo (Trachurus mediterraneus) nos fijaremos en las siguientes características:

  • En el color de las aletas, amarillentas en el jurel mediterráneo y casi transparente en el que nos ocupa.
  • En la mancha oscura del opérculo, más pequeña y a veces poco visible en el jurel mediterráneo.
  • En las escamas de la línea lateral, más grandes en el jurel
  • En la línea lateral accesoria, que en el jurel mediterráneo apenas alcanza la segunda aleta dorsal y en el caso del jurel llega casi hasta el final de dicha aleta.
jurel (Trachurus trachurus)

Biología y comportamiento del jurel

Trachurus trachurus es un pez gregario que forma grandes bancos. Se alimenta de otros peces, crustáceos y cefalópodos de pequeño tamaño. Alcanza la madurez sexual a los 3 o 4 años. Las hembras ponen en torno a 140.000 huevos que flotan a la deriva. Los juveniles suelen buscar protección bajo los tentáculos de las medusas, a cuyo veneno parece inmune.

Hábitat y distribución de Trachurus trachurus

El jurel se puede encontrar en mar abierto y también cerca de la costa, desde la superficie hasta los 100 o 200 metros de profundidad, en invierno a profundidades aún mayores; y normalmente sobre fondos arenosos.

Su distribución abarca las costas del Atlántico oriental, desde Noruega e Islandia hasta Sudáfrica, incluido el Mar mediterráneo y el Mar Negro, y los archipiélagos canarios y de Cabo Verde.

Mapa de distribución mundial del jurel (Trachurus trachurus)

Clasificación taxonómica

Reino: Animal; Phylum: Cordados (Chordata) – Subphylum: Vertebrata; clase: Actinopterygii (peces oseos); orden: Perciformes; familia: Carangidae: género: Trachurus; especie; trachurus.

Nombre científico: Trachurus trachurus

Nombres comunes: jurel,chicharro, escribano.

¿Cómo se llama el jurel en otros idiomas?

Inglés: atlantic horse mackere, european horse mackerel, common scad, scad, saurell; Francés: chinchard; Alemán: holzmakrele, stöcker, suri; Italiano: sugarello.

Estado de conservación

El estado de conservación del pescado llamado jurel es vulnerable (Trachurus trachurus)