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Parasol - Macrolepiota procera

Guía de la naturaleza: Setas y Hongos

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi; Phylum: Basidiomycota; clase: Agaricomycetes; orden: Agaricales; familia: Agaricaceae.

Otros nombres:

Nombres comunes: matacandil, apagador
Nombres científicos: Lepiota procera
Otros idiomas:Inglés: parasol mushroom; Francés: lépiote élevée, coulemelle; Alemán: gemeine riesenschirmling, parasol, riesenschirmpilz; Italiano: mazza di tamburo, puppola, bubbola maggiore, ombrellone, parasole; Portugués: cogumelo guarda-sol, marifusa, frade, púca

Características

Descripción

Seta grande, de 15 a 30 centímetros de altura y de 10 a 30 centímetros de diámetro. El sombrero es ovoide o globoso al nacer, luego se va aplanando, aunque puede conservar un mamelón. La superficie es de color claro con escamas afelpadas de color ocre, más densas en el centro y espaciadas hacia el borde. Bajo él hay láminas blancas, libres claramente separadas del pie y desiguales que se oscurecen en la vejez. El pie, largo, fibroso y con la superficie parda de aspecto atigrado, tiene un anillo doble y deslizante, blanco por arriba y pardo por debajo. La base del pie tiene aspecto bulboso.

Biología

Puede encontrarse desde el verano al otoño. Considerado un comestible magnífico por muchos, deben escogerse los sombreros de los ejemplares jóvenes, cuyas láminas no hayan empezado a oscurecerse. Como otras muchas setas comestibles, parece tener cierta toxicidad en crudo, por lo que debe consumirse siempre cocinada. Existen lepiotas de pequeño tamaño muy venenosas que guardan cierto parecido y que se pueden prestar a confusiones si no somos cuidadosos a la hora de identificarlas, por lo que conviene desechar cualquier lepiota con sombrero de menos de 10 cm de diámetro como medida de seguridad.

Hábitat y distribución

Crece en praderas y otras zonas herbáceas, claros de bosques, etc. Ampliamente distribuida por todo el mundo, desde Europa al Japón, América, norte de África, y Australia.

Multimedia

Fotografías

Parasol (Macrolepiota procera)
Parasol (Macrolepiota procera)

 

Parasol (Macrolepiota procera)
Parasol (Macrolepiota procera) en varios estados de desarrollo.

 

Parasol (Macrolepiota procera)
Parasol (Macrolepiota procera). Obsérvese la formación del anillo doble en la parte de abajo del sombrero.

 

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