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Lacaria amatista - Laccaria amethystea

Guía de la naturaleza: Setas y Hongos

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi; Phylum: Basidiomycota; clase: Agaricomycetes; orden: Agaricales; familia: Hydnangiaceae.

Nombres científicos: Laccaria amethystea
Otros idiomas:Inglés: amethyst deceiver; Francés: laccaire améthyste; Italiano: agarico ametistino.

Características

Descripción

Sombrero de color violeta o azul violáceo, más intenso en los jóvenes y con tiempo húmedo. Primero convexo y luego se va aplanando, a veces presenta el centro ligeramente hundido. Mantiene el borde enrollado durante bastante tiempo, luego puede ondularse y estriarse. La cutícula es algo granulosa cuando joven y suele volverse escamosa. Entre 2 y 7 centímetros de diámetro. La carne es delgada, violeta y con olor afrutado. Láminas violeta, escasas, separadas, adherentes y desiguales. A veces parecen cubiertas del polvillo blanco de las esporas. Pie fibroso, hueco, algo ondulado, estilizado y violeta.

Biología

Aparece en verano y otoño en el suelos húmedos o sobre musgo formando pequeños grupos. Se muestra particularmente abundante en suelos ricos en nitrógeno. Se asocia simbioticamente (micorriza) con diversas especies de árboles.

Es un buen comestible, aromático, buen acompañante de platos de carne y en tortilla. Mejor desechar el pie ya que es bastante fibroso.

Hábitat y distribución

Crece en bosques caducifolios y de coníferas de clima templado de Eurasia y América.

Multimedia

Fotografías

Lacaria amatista (Laccaria amethystina)
Lacaria amatista (Laccaria amethystina)

 

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