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Dorada - Sparus aurata

Guía de la naturaleza: Fauna y flora de mares y costas

Clasificación taxonómica

Reino: Animal; Phylum: Cordados (Chordata) - Subphylum: Vertebrata; clase: Actinopterygii (peces oseos); orden: Perciformes; familia: Sparidae.

Otros idiomas:Inglés: gilt-head bream; Francés: dorade royale, daurade; Alemán: goldbrasse, goldbrassen; Italiano: orata; Portugués: dourada.

Estado de conservación

Características

Descripción

Biología

Se puede encontrar formando grupos o en solitario. Se alimenta de bivalvos que rompe con sus poderosas mandíbulas, peces... pero también en ocasiones de algas. Entre octubre y diciembre se interna mar adentro para reproducirse. Es hermafrodita; alcanza la madurez sexual e los dos años como macho, y en torno a los 3 años se transforma en hembra. Las hembras pueden poner miles de huevos diariamente durante varios meses. Los huevos eclosionan a los 2 días y la etapa larvaria dura 40 ó 50 días según la temperatura del agua. Los peces jóvenes migran en torno a la primavera a zonas costeras protegidas.

Se trata de un pez muy codiciado, capturado tanto comercialmente como en pesca deportiva, y cultivado con gran éxito en piscifactorías desde los años 80 del siglo XX.

Hábitat y distribución

Mapa de distribución

Las doradas más jóvenes suelen encontrarse a poca profundidad, hasta unos 30 metros por lo general; las adultas en torno a unos 50 metros, aunque pueden encontrarse a 150. Sobre fondos muy variados, arenosos, praderas submarinas, fondos rocosos con algas... Tolera aguas salobres y se introducen en lagunas costeras, estuarios, rías.

Se encuentra en las costas Atlánticas desde las Islas Británicas hasta el Senegal, incluidas las Islas Canarias. Penetra en el Mediterráneo y llega hasta el Mar Negro, donde es escasa.

Multimedia

Fotografías

Dorada (Sparus aurata)
Dorada (Sparus aurata)

 

Créditos

(1) FAO

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