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Capuchina - Tricholoma portentosum

Guía de la naturaleza: Setas y Hongos

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi; Phylum: Basidiomycota; clase: Agaricomycetes; orden: Agaricales; familia: Tricholomataceae.

Otros nombres:

Nombres comunes: Carbonera
Otros idiomas:Inglés: charbonnier, sooty head; Alemán: schwarzfaserige ritterling, rußkopf; Francés: tricholome prétentieux.

Características

Descripción

El sombrero al principio suele ser cónico o campanulado luego se vuelve convexo más o menos abierto, con frecuencia presenta mamelón; y mide entre 5 y 13 cm de diámetro. El margen puede aparecer ondulado o lobulado. La cutícula es negruzca con fibrillas radiales más claras. Carne es blanca, aunque bajo la cutícula se vuelve gris amarillenta. Láminas blancas o ligeramente amarillentas, desiguales, ventrudas y algo escotadas. Se separan con facilidad del sombrero. La esporada es blanca. El pie es corto, fibroso, blanquecino o algo amarillento, a veces es radicante.

Biología

Generalmente aparece entre octubre y diciembre. Forma asociaciones simbióticas con diversas especies de árboles.

Es un comestible muy apreciado. Es mejor recolectar los ejemplares más jóvenes.

Hábitat y distribución

Crece Europa y América del Norte ocupando bosques de coníferas sobre todo, pero también puede verse en hayedos y robledales.

Multimedia

Fotografías

Capuchina (Tricholoma portentosum)
Capuchina (Tricholoma portentosum)

 

Capuchina (Tricholoma portentosum)
Capuchina (Tricholoma portentosum)

 

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