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Boleto anillado - Suillus luteus

Guía de la naturaleza: Setas y Hongos

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi; Phylum: Basidiomycota; clase: Agaricomycetes; orden: Boletales; familia: Suillaceae.

Otros nombres:

Nombres comunes: Babosillo
Nombres científicos: Boletus luteus, Ixocomus luteus
Otros idiomas:Inglés: slippery jack, sticky bun; Francés: bolet jaune, beurré, baveux, nonnette voilée; Alemán: butterpilz, butter-röhrling; Italiano: pinarello, pinarolo, bavusa.

Características

Descripción

El sombrero es cónico o algo convexo, finalmente se aplana. La cutícula se separa con facilidad, y en el margen pueden quedar restos oscuros del velo blanco que cubre el himenio durante su juventud. Es de color ocre chocolate u ocre claro, con la superficie muy viscosa en tiempo húmedo. Alcanza entre 4 y 12 cm de diámetro. El himenio está formado por tubos amarillos con poros amarillo intenso, que se apaga al envejecer. La esporada es ocre. El pie es fibroso, tirando a cilíndrico, más bien corto, de color amarillo punteado de ocre. Presenta un anillo oscuro violáceo o restos de él. La carne es blanda, blanca o amarillenta, no cambia de color al contacto con el aire.

Biología

Normalmente otoñal, a veces tardío, y excepcionalmente puede encontrarse en primaveras húmedas. Vive asociado simbióticamente con los pinos.

Buen comestible, pero hay que eliminar los poros, pie y cutícula (que mancha mucho los dedos con un tinte difícil de limpiar) y cocinarlos pronto. Mejor recolectarlo en tiempo seco, pues si llueve puede ablandarse demasiado; y escoger los ejemplares más jóvenes, pues se parasita rápidamente. Algunos autores afirman que el consumo abundante de esta especie ha llegado a producir en algunas personas reacciones alérgicas.

Hábitat y distribución

Común en el suelo bajo los pinos y tras coníferas. Natural de Eurasia, parece que se ha introducido con las repoblaciones de pinos en lugares como América del Norte, América del Sur, África, Australia y Nueva Celanda

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Fotografías

Boleto anillado (Suillus luteus)
Boleto anillado (Suillus luteus)

 

Boleto anillado (Suillus luteus)
Boleto anillado (Suillus luteus). Obsérvese bajo el sombrero el velo blanco que cubre los poros.

 

Boleto anillado (Suillus luteus)
Boleto anillado (Suillus luteus)

 

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