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Amanita de pie grueso - Amanita spissa

Guía de la naturaleza: Setas y Hongos

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi; Phylum: Basidiomycota; clase: Agaricomycetes; orden: Agaricales; familia: Amanitaceae.

Otros nombres:

Nombres comunes: Oronja de pie grueso
Nombres científicos: Amanita excelsa var. spissa
Otros idiomas:Inglés: grey spotted Amanita; Francés: amanite épaisse; Alemán: graue wulstling

Características

Descripción

La oronja de pie grueso tiene un sombrero convexo de joven, que va abriéndose y aplanándose al crecer, de entre 6 y 12 cm. de diámetro. La cutícula es de color pardo grisáceo en tonalidades variables, normalmente más claro hacia el borde. Presenta verrugas blanquecino sucio o grisáceas que se desprenden con facilidad. La carne es blanca, grisácea bajo la cutícula. Pardea progresivamente pero no enrojece en las heridas como en el caso de la Amanita rubescens. Tiene láminas blancas, libres, desiguales. La Esporada es blanca. El pie tiene un anillo en faldita estriado; dichas estrías continúan por la parte superior del pie. Debajo del anillo presenta escamas, flecos o dibujos en zigzag de aspecto bastante variable. La base del pie se ensancha formando un bulbo más o menos grueso, pero nunca presenta una volva.

Biología

Aparece desde el verano al otoño. Se trata de un comestible mediocre, siempre tras la cocción, pues en crudo resulta tóxica. No obstante numerosos autores recomiendan abstenerse de consumirla dado el alto peligro de confusión con la peligrosa Amanita pantherina, la cual presenta una volva claramente diferenciada en la base del pie y el pie no está estriado sobre el anillo. También puede confundirse con al Amanita rubescens, cuya carne enrojece en las heridas y que también es comestible una vez cocinada.

Hábitat y distribución

Especie propia de los bosques de coníferas, aunque también puede encontrarse en bosques planifolios de Eurasia hasta los 61º de latitud norte y del este de América del Norte. También está presente en el norte de África y en las Islas Canarias.

Multimedia

Fotografías

Amanita de pie grueso (Amanita spissa, amanita excelsa var.spissa)
Amanita de pie grueso (Amanita spissa)

 

Créditos

(1) By Andreas Rother - Canon digital ixus, CC BY-SA 2.5, Link

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